O fruto do baobá vem do gênero Adansonia digitata L., nativo da África. Tem um sabor suave e levemente adocicado e é repleto de nutrientes e sabores naturais de plantas. A fruta pode ser consumida crua, mas muitas vezes é apreciada como bebida e consumida na forma de suco.

O fruto do baobá tem propriedades medicinais e é amplamente utilizado no tratamento de doenças como diarreia, malária e febre em muitos países africanos. Estudos demonstraram que as bagas de baobá são ricas em vitaminas, minerais e nutrientes que são benéficos para a saúde, protegendo contra uma variedade de condições de saúde, ajudando an everyday os níveis de açúcar no sangue e muito mais.

A polpa do baobá é rica em vitaminas e minerais. A fruta é especialmente rica em vitamina C, fornecendo 288,9 miligramas (mg) por 100 gramas (g) de fruta fresca.

A vitamina C é essencial para o sistema imunológico e a pele saudáveis, e também funciona como antioxidante, protegendo as células dos danos oxidativos que podem levar a doenças. Comer alimentos ricos em vitamina C, como o baobá, pode aumentar os níveis de vitamina C, que estudos demonstraram que podem ajudar a proteger contra uma variedade de problemas de saúde, incluindo o meio-dia e vários tipos de câncer.

Uma revisão de 57 meta-análises descobriu que, em comparação com pessoas com níveis mais baixos de vitamina C, as pessoas com níveis mais elevados de vitamina C tinham um risco menor de desenvolver uma variedade de cancros, incluindo cancro da mama, cancro do pulmão e cancro da próstata.

O baobá também é uma boa fonte de potássio, fornecendo 1.240 mg, ou 26% do valor diário (DV) de 100 gramas de suco de fruta fresca. Seguir uma dieta pobre em potássio pode aumentar o risco de vários problemas de saúde, como hipertensão (pressão alta) e acidente vascular cerebral. Estudos demonstraram que aumentar a ingestão de potássio e desfrutar de alimentos ricos em potássio, como o baobá, pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em até 24%.

O fruto do baobá é rico em fibras, o que é importante para a saúde cardíaca e digestiva. Embora o teor de fibra varie, estudos mostraram que o suco de baobá pode conter até 56,62 gramas de fibra por porção de 100 gramas. O DV para fibra está atualmente definido em 28 g por dia. Infelizmente, estudos mostraram que mais de 90-97% das pessoas não atingem a ingestão diária de fibras.

Comer uma dieta rica em fibras pode apoiar a saúde intestinal, mantendo o estômago cheio e satisfeito, além de promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino grosso. Adicionar mais fibras à sua dieta pode ajudar a proteger contra uma variedade de doenças, incluindo obesidade, câncer e doença inflamatória intestinal (DII).

O aumento da fibra pode proteger a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial. A fibra reduz a absorção do colesterol no intestino e permite que seja excretado na urina. É por isso que dietas ricas em fibras estão associadas a um menor risco de doenças cardíacas.

A fibra também ajuda a retardar a digestão e promove a liberação de hormônios da saciedade, como o peptídeo YY (PYY) e o peptídeo-1 semelhante ao glucagon (GLP-1). Isso mantém você satisfeito depois de comer, o que pode ajudar na perda de peso e manter um peso corporal saudável.

O baobá contém compostos vegetais, como polifenóis, como epicatequina e procianidinas, que demonstraram promover a secreção de insulina e inibir o metabolismo da glicose.

Um estudo com 31 pessoas descobriu que os participantes que consumiram 250 mililitros de extrato de baobá após consumirem uma bebida açucarada reduziram significativamente a resposta do açúcar no sangue à bebida açucarada em comparação com os participantes que não receberam extrato de baobá.

Isto sugere que o baobá pode ajudar an everyday os níveis de açúcar no sangue, especialmente ao meio-dia, quando consumido junto com lanches açucarados.

O baobá é rico em compostos vegetais que combatem o sistema imunológico, regulando a inflamação e protegendo contra danos celulares.

Estudos demonstraram que o baobá contém grandes quantidades de vitamina C, polifenóis e outras substâncias com propriedades antioxidantes. Na verdade, a seiva do baobá tem uma capacidade de afinar o sangue semelhante ou superior à das frutas comumente consumidas, como morangos e laranjas.

Aumentar a ingestão de antioxidantes, como os polifenóis, é uma forma eficaz de se proteger de uma variedade de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Seguir uma dieta rica em polifenóis também pode contribuir para uma vida mais longa e saudável, ao retardar o envelhecimento biológico celular.

O baobá é uma excelente fonte de nutrientes essenciais como vitamina C, potássio e B6. Porém, o sabor dos frutos do baobá varia dependendo da variedade. A fruta fresca do baobá não está disponível nos Estados Unidos